Добро Пожаловать на КАВКАЗ! Arrow
Войдите или зарегистрируйтесь!
В профиле указывайте правильные данные, иначе он активирован не будет. После регистрации вы должны оставить 1 сообщение на форуме, в противном случае профиль будет удален.


Ps: после регистрации исчезнет реклама!
Если Вам нечего сказать и Вы не будете общаться на форуме, то не надо регистрироваться!
C уважением, Администратор форума Кавказ!

    Грузинская кухня

    Поделиться

    MTIULI
    Модератор
    Модератор

    Штрафные:
    0 / 1000 / 100

    Регистрация: 2010-05-11
    Сообщения: 5193
    Откуда: Tbilisi
    Религия: † xristian †
    Нац.: Qartveli..

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор MTIULI в Чт 24 Июн 2010, 16:51

    glavnae shtob xinkali est rukami a ne delat aperaciu najom i vilkai cyclops


    _____________________________
    Войско Грузинское в том крае славится храбрым, а более царь наездником и предводителем. Он может в поле поставить войска пеших и конных тысяч пятнадцать (оставя часть на защищение своей земли от лезгин), а в случае нужды и более; четыре пушки при войске возит. Там всякий стрелять умеет и ружье у всякого есть, и каждый на войну всегда готов. Царь без пистолета, который у него за кушаком, ни куда не выезжает, а когда неприятель близко, то и ружье имеет за плечом. Ежели дойдет на неприятеля ударить, то первый он с саблей поскачет, ибо без него не с такой запальчивостью воины скачут. (1770 г.—Записка капитана Языкова о Грузии.)

    MTIULI
    Модератор
    Модератор

    Штрафные:
    0 / 1000 / 100

    Регистрация: 2010-05-11
    Сообщения: 5193
    Откуда: Tbilisi
    Религия: † xristian †
    Нац.: Qartveli..

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор MTIULI в Чт 24 Июн 2010, 16:53

    Terps пишет:ааа... да ну...
    кстати, по-моему, в отличие от пельменей хинкали подают как самостоятельное блюдо без соусов?..или я неправа?


    xinkali i piva i vso bolshe nechevo ne nada! What a Face vchera el


    _____________________________
    Войско Грузинское в том крае славится храбрым, а более царь наездником и предводителем. Он может в поле поставить войска пеших и конных тысяч пятнадцать (оставя часть на защищение своей земли от лезгин), а в случае нужды и более; четыре пушки при войске возит. Там всякий стрелять умеет и ружье у всякого есть, и каждый на войну всегда готов. Царь без пистолета, который у него за кушаком, ни куда не выезжает, а когда неприятель близко, то и ружье имеет за плечом. Ежели дойдет на неприятеля ударить, то первый он с саблей поскачет, ибо без него не с такой запальчивостью воины скачут. (1770 г.—Записка капитана Языкова о Грузии.)

    Terps
    Знаток
    Знаток

    Штрафные:
    0 / 1000 / 100

    Регистрация: 2010-03-02
    Сообщения: 1883
    Откуда: Киев
    Религия: главное, всегда оставаться человеком
    Нац.: ua

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор Terps в Чт 24 Июн 2010, 16:56



    пиво не люблю, но все равно..

    MTIULI
    Модератор
    Модератор

    Штрафные:
    0 / 1000 / 100

    Регистрация: 2010-05-11
    Сообщения: 5193
    Откуда: Tbilisi
    Религия: † xristian †
    Нац.: Qartveli..

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор MTIULI в Чт 24 Июн 2010, 17:10

    Terps пишет:

    пиво не люблю, но все равно..


    nu i ne abizatelna prosta k xinkalu drugoi alkagol ne idot!


    _____________________________
    Войско Грузинское в том крае славится храбрым, а более царь наездником и предводителем. Он может в поле поставить войска пеших и конных тысяч пятнадцать (оставя часть на защищение своей земли от лезгин), а в случае нужды и более; четыре пушки при войске возит. Там всякий стрелять умеет и ружье у всякого есть, и каждый на войну всегда готов. Царь без пистолета, который у него за кушаком, ни куда не выезжает, а когда неприятель близко, то и ружье имеет за плечом. Ежели дойдет на неприятеля ударить, то первый он с саблей поскачет, ибо без него не с такой запальчивостью воины скачут. (1770 г.—Записка капитана Языкова о Грузии.)

    MTIULI
    Модератор
    Модератор

    Штрафные:
    0 / 1000 / 100

    Регистрация: 2010-05-11
    Сообщения: 5193
    Откуда: Tbilisi
    Религия: † xristian †
    Нац.: Qartveli..

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор MTIULI в Вт 29 Июн 2010, 15:52

    rati пишет:auuu ramdenixania xinkali ar michamia =((( =))))

    aba shenc xar ra rjach


    _____________________________
    Войско Грузинское в том крае славится храбрым, а более царь наездником и предводителем. Он может в поле поставить войска пеших и конных тысяч пятнадцать (оставя часть на защищение своей земли от лезгин), а в случае нужды и более; четыре пушки при войске возит. Там всякий стрелять умеет и ружье у всякого есть, и каждый на войну всегда готов. Царь без пистолета, который у него за кушаком, ни куда не выезжает, а когда неприятель близко, то и ружье имеет за плечом. Ежели дойдет на неприятеля ударить, то первый он с саблей поскачет, ибо без него не с такой запальчивостью воины скачут. (1770 г.—Записка капитана Языкова о Грузии.)

    Terps
    Знаток
    Знаток

    Штрафные:
    0 / 1000 / 100

    Регистрация: 2010-03-02
    Сообщения: 1883
    Откуда: Киев
    Религия: главное, всегда оставаться человеком
    Нац.: ua

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор Terps в Ср 30 Июн 2010, 01:34








    Гиви
    Новосел
    Новосел

    Штрафные:
    0 / 1000 / 100

    Регистрация: 2011-06-10
    Сообщения: 6
    Откуда: Тбилиси
    Религия: Мусульманин
    Нац.: Грузин

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор Гиви в Пт 10 Июн 2011, 01:50

    Как будет по-грузински "Господи,помоги мне!" ??

    Terps
    Знаток
    Знаток

    Штрафные:
    0 / 1000 / 100

    Регистрация: 2010-03-02
    Сообщения: 1883
    Откуда: Киев
    Религия: главное, всегда оставаться человеком
    Нац.: ua

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор Terps в Чт 26 Янв 2012, 12:46

    из всех перепробованных, вот этот получился наиболее похожим на настоящий хачапури:
    http://www.tiptip.ru/recept-khachapuri.php
    *только не смазывайте яйцом сверху, так по-моему не делают... и внутри, судя по жирности, у хачапури было еще слив.масло, а не белки)

    кто противник дрожжей в хачапури - воду можно заменить на мацони (продается)

    GoRiShOrI
    Знаток
    Знаток

    Штрафные:
    60 / 10060 / 100

    Регистрация: 2010-09-11
    Сообщения: 1050
    Откуда: saqartvelo
    Религия: martlmadidebeli
    Нац.: qartveli

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор GoRiShOrI в Пт 27 Янв 2012, 01:45

    da vot tut na forume mi vse kulinari kaneshna ))) ia naprimer v chae saxar sam nekogda ne sipal ))))))))))))


    ia ne ochen lublu xachapuri . no ochen vkusna tushinski variant nazivaetsa kotori delaut imenna s tvorogam (xacho)

    СТЕЛЛА
    Авторитет
    Авторитет

    Штрафные:
    0 / 1000 / 100

    Регистрация: 2011-06-01
    Сообщения: 6700
    Откуда: Петроград
    Религия: -
    Нац.: русская

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор СТЕЛЛА в Пт 27 Янв 2012, 02:14

    Вот это да! А кто Вам сахар в чай сыпет?

    a ne ochen lublu xachapuri [quote]

    А мне понравилось ulinka


    Последний раз редактировалось: Валькирия (Пт 27 Янв 2012, 02:16), всего редактировалось 1 раз(а)

    СТЕЛЛА
    Авторитет
    Авторитет

    Штрафные:
    0 / 1000 / 100

    Регистрация: 2011-06-01
    Сообщения: 6700
    Откуда: Петроград
    Религия: -
    Нац.: русская

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор СТЕЛЛА в Пт 27 Янв 2012, 02:15

    Terps пишет:







    Слюни потекли... 020

    GoRiShOrI
    Знаток
    Знаток

    Штрафные:
    60 / 10060 / 100

    Регистрация: 2010-09-11
    Сообщения: 1050
    Откуда: saqartvelo
    Религия: martlmadidebeli
    Нац.: qartveli

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор GoRiShOrI в Пт 27 Янв 2012, 02:55

    Вот это да! А кто Вам сахар в чай сыпет?
    kto i chai delaet)))

    СТЕЛЛА
    Авторитет
    Авторитет

    Штрафные:
    0 / 1000 / 100

    Регистрация: 2011-06-01
    Сообщения: 6700
    Откуда: Петроград
    Религия: -
    Нац.: русская

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор СТЕЛЛА в Пт 27 Янв 2012, 03:02

    GoRiShOrI пишет:kto i chai delaet)))


    мне бы так... диксм

    Terps
    Знаток
    Знаток

    Штрафные:
    0 / 1000 / 100

    Регистрация: 2010-03-02
    Сообщения: 1883
    Откуда: Киев
    Религия: главное, всегда оставаться человеком
    Нац.: ua

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор Terps в Пт 27 Янв 2012, 11:44

    GoRiShOrI пишет:kto i chai delaet)))

    mama?..

    Terps
    Знаток
    Знаток

    Штрафные:
    0 / 1000 / 100

    Регистрация: 2010-03-02
    Сообщения: 1883
    Откуда: Киев
    Религия: главное, всегда оставаться человеком
    Нац.: ua

    Re: Грузинская кухня

    Сообщение автор Terps в Пт 27 Янв 2012, 12:13

    GoRiShOrI пишет:da vot tut na forume mi vse kulinari kaneshna ))) ia naprimer v chae saxar sam nekogda ne sipal ))))))))))))


    ia ne ochen lublu xachapuri . no ochen vkusna tushinski variant nazivaetsa kotori delaut imenna s tvorogam (xacho)


    думаю, в самую пору приобщать девушек-грузинок к теме: они-то как раз и носители тайных грузинских рецептур нин

      Текущее время Пн 21 Май 2012, 17:38